Warsztaty edukacyjno-żywieniowe dla uczniów Technikum nr 21 na Vistuli

W dniach 9 i 16 grudnia Uczelnia Vistula gościła uczniów Technikum Hotelarsko-Turystyczno-Gastronomicznego nr 21 w Warszawie. Młodzież wzięła udział w cyklu warsztatów edukacyjno-żywieniowych przygotowanych i poprowadzonych przez studentki i studentów III roku kierunku Dietetyka SGTiH Vistula pod auspicjami mgr Katarzyny Ring-Andrzejczuk. Zajęcia odbywały się równolegle w dwóch salach, co pozwoliło na pracę w mniejszych grupach i bardziej bezpośredni kontakt z prowadzącymi.

Warsztaty koncentrowały się na tematach szczególnie bliskich młodym odbiorcom. Uczniowie rozmawiali m.in. o tym, jak działa marketing żywności i w jaki sposób wpływa na codzienne wybory konsumenckie, jak czytać składy produktów spożywczych i nie dać się zwieść etykietom oraz chwytliwym hasłom. Analizowali także modne diety promowane w mediach społecznościowych – zastanawiając się, które z nich są bezpieczne i zasadne, a które mogą szkodzić zdrowiu. Ważną częścią spotkań było też kształtowanie świadomych i odpowiedzialnych nawyków żywieniowych.

Podczas zajęć z Edukacji żywieniowej i promocji zdrowia nasze studentki przygotowały własne mini-wystąpienia, m.in. na temat słonych przekąsek i ich wpływu na zdrowie. Dzięki temu uczniowie mogli zobaczyć, jak teoria przekłada się na praktykę – od analizy etykiet, po rozmowę o konkretnych produktach, które towarzyszą im na co dzień. To świetny przykład, jak wspólnie budujemy świadomość żywieniową młodzieży i pokazujemy, że zdrowe wybory zaczynają się od wiedzy.

16 grudnia program spotkań został poszerzony o zajęcia prowadzone przez dra Piotra Dominika, poświęcone turystyce kulinarnej. Uczniowie poznali znaczenie kuchni regionalnej, lokalnych tradycji żywieniowych oraz ich roli w promocji turystyki regionalnej. Zobaczyli, że jedzenie to nie tylko kalorie i skład, ale także historia, tożsamość miejsca i ważny element oferty turystycznej.

Wydarzenie miało wymiar zarówno edukacyjny, jak i promocyjny. Uczniowie Technikum nr 21 mogli nie tylko poszerzyć swoją wiedzę z zakresu żywienia, lecz także lepiej poznać realia studiowania na Vistuli – zadawali pytania o kierunek Dietetyka, organizację zajęć, atmosferę na uczelni i możliwości rozwoju.

Z perspektywy uczelni warsztaty były cenną okazją do promocji kierunku Dietetyka oraz pokazania praktycznego wymiaru kształcenia. Studenci wykorzystali zdobytą wiedzę w pracy z młodszymi odbiorcami, rozwijając jednocześnie kompetencje komunikacyjne, dydaktyczne i organizacyjne.

Tego typu spotkania planowane są jako działania cykliczne, wpisujące się w strategię otwierania uczelni na przyszłych studentów, zapraszania młodzieży do murów uczelni i prezentowania nowoczesnej, angażującej formuły zajęć realizowanych na kierunku Dietetyka.

Zobacz zdjęcia